A propos de nous
Nous sommes situés au coeur de la Ferme du Sens à Villeneuve d’Ascq, lieu dans lequel se sont rassemblés depuis 1996 différentes entreprises et associations qui cherchaient à promouvoir des actions concrètes en faveur du bio et du développement durable .
L’Instant Présent est le fruit de l’association de 3 frères passionnés par l’art de la table, guidés par des valeurs simples, et concernés par la mise en œuvre d’un mode de vie sain à travers une cuisine de saison créative et raffinée.
Le fondement de notre activité est d’être pleinement conscient que nous sommes faits de ce que nous mangeons, nous vous proposons de partager cette expérience au gré des produits de saisons.
Notre Cuisine
Il est essentiel pour nous de proposer une cuisine saine et raisonnée.
Le fait de travailler une carte majoritairement végétarienne nous permet d’explorer toutes les variétés de cuisines dans le monde et de pouvoir exprimer une certaine créativité.
Pour de gourmandes raisons nous nous situons entre une cuisine traditionnelle et bistronomique.
Nous avons une carte très réduite composée de 2 entrées, 3 plats et 2 desserts, qui nous donnent la liberté de renouvellement mensuel.
Le menu est principalement végétarien à l’exception du plat « Les Saveurs de Saison » qui sera à base de viande ou de poisson.
Nous vous proposons une cuisine raffinée, non dénaturée, et avons à coeur de respecter la nature et propriété de l’aliment.
ATTENTION, CECI EST UN EXEMPLE DE NOTRE PREMIER MENU. NOTRE CARTE CHANGEANT CHAQUE MOIS, NOUS VOUS INVITONS À NOUS CONTACTER POUR VOUS INFORMER DU MENU ACTUEL.
ATTENTION, CECI EST UN EXEMPLE DE NOTRE PREMIER MENU. NOTRE CARTE CHANGEANT CHAQUE MOIS, NOUS VOUS INVITONS À NOUS CONTACTER POUR VOUS INFORMER DU MENU ACTUEL.
Les saveurs de Saison
Même si nous mettons en avant une carte végétarienne, nous proposons également un plat du moment selon l’inspiration du chef à base de viande ou poisson.
Ce plat est élaboré à partir d’aliments de saison, provenant exclusivement de la Ferme Du Sens de chez Biocoop Saveurs et Saisons.
Rejoignez-nous
Ouvert du Lundi au Samedi de 11H45 à 14H00
Et le vendredi de 19H30 à 21H00
Adresse : 270 rue des fusillés
59493 Villeneuve d’Ascq
Téléphone : 0320792166
SUITE A DE TROP NOMBREUX ABUS, ET ETANT DONNE QUE NOUS SOMMES UN PETIT RESTAURANT FAMILIAL GARNIT DE SEULEMENT 8 TABLES, NOUS DEVONS DORENAVANT A CONTRE COEUR AVOIR RECOURS A L’EMPREINTE BANCAIRE POUR NOUS PROTEGER. CECI DIT, L’EVENTUEL PRELEVEMENT NE SE FERA QUE SI ET SEULEMENT SI IL Y A UN « NO-SHOW » OU UNE ANNULATION TARDIVE (LE MAXIMUM ACCEPTE EST 1H AVANT LE DEBUT DE SERVICE, DONC 10H45) . MERCI POUR VOTRE COMPREHENSION
Contactez-nous
Désormais les réservations ne se feront exclusivement qu’à partir de l’onglet « Réserver une table » en bas à droite de votre écran ou par téléphone au 0320792166 (qui sera également connecté à l’empreinte bancaire). N’hésitez à passer par ce module ou par téléphone (qui est l’option la plus fluide) si vous avez des questions ou renseignements à nous demander. Merci pour votre compréhension et à très bientôt